(Bahan-bahan yang diperlukan)
Bahan-bahan:
15 sendok makan tepung terigu
15 sendok makan tepung tapioka
2 sachet kaldu bubuk
air panas secukupnya
Bahan isian:
2 potong dada ayam yang telah direbus
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
10 buah cabai merah
2 sendok teh cabai bubuk
bawang daun secukupnya
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
1.) Bikin cireng terlebih dahulu
a.Masukkan bawang merah, putih, dan cabai merah ke dalam blender. Haluskan sampai benar-benar merata.
b.Tumis bumbu halus di atas wajan sampai mengeluarkan aroma harum. Tambahkan gula, garam, cabai bubuk, ayam suwir, dan daun bawang ke dalamnya. Tuang sedikit air, lalu aduk kembali.
2.) Campurkan bahan tepung dan kaldu bubuk menjadi cireng
a. Siapkan wadah yang diisi tepung terigu, tapioka, dan kaldu bubuk.
b. Tuang air panas ke dalamnya, lalu aduk sampai merata.
3.) Goreng cireng sampai matang dan sajikan!
a. Tuang minyak ke dalam wajan, lalu panaskan terlebih dahulu. Masukkan cireng secara perlahan.
b. Goreng cireng sampai matang menggunakan api kecil. Angkat dan tiriskan cireng. Sajikan selagi hangat!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar